Um domingo na Rota das Flores

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Relato do viajante

El Salvador é uma festa. De cores, tipos, raridades e sabores. Comida exótica não há apenas na China. Em Concepción de Ataco você pode comprar na rua ovos de iguana, rãs fritas ou porções de caracol.

O povoado, região oeste de El Salvador, está no trajeto apelidado de Rota das Flores, que reúne antigas fazendas de café, muito artesanato, feiras gastronômicas e, dependo da época do ano, inclusive flores. É área montanhosa, de vales verdejantes e clima serrano.

As paredes dos muros e das casas lembram a arte de San José, na Costa Rica. Só que trazem representações da vida cotidiana do povoado. Assim como faziam os índios, transferindo seu dia a dia para as tradições culturais.

Em Ataco há antiguidades como as cânforas de quase 100 anos ou a coleção de placas de automóveis americanos. O artesanato é produzido com tecelagem, madeira e até telhas de barro.

No outro extremo da Rota, Juayúa inventou as feiras de comida depois da crise do café, na década de 90. A vila, morta durante a semana, atrai turistas e viajantes aos finais de semana para apreciar carnes de gado, porco, coelho, pato ou camarões, peixes e mariscos.

A cobra, imensa, é alugada na praça para fotografias.

Agora a cidade reúne três diferentes tipos de mercado. Um local, com todo tipo de bugiganga, outro só de artesanatos e um especial, de gastronomia. O povoado não tem pressa. A mulher desce do ônibus em frente à casa da família, cumprimenta sobrinhos e parentes e sobe outra vez no veículo. O motorista espera, o ônibus segue seu caminho.

Como é praxe no país, a polícia é parte integrante da paisagem, armada com fuzis de longo alcance. As pistolas de brinquedo também são vendidas nas barraquinhas de artesanato.

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